Technologie přípravy pokrmů 4 : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy.

Sedláčková, Hana; Nodl, Ladislav; Řešátko, Jaroslav
1. vyd. Fortuna, 2001. 93 s., [16] s. obr. příl