Sborník vědeckých prací potravinářského průmyslu : Určeno odb. pracovníkům ve vědecko-výzkum. a kontrolních laboratořích potravinářského prům., zdravotnictví, zemědělství i vnitř. obchodu a studujícím vys. škol potravinářského oboru. 2. [část], Stanovení vitaminů.

ed. Fragner, Jiří
1. vyd. SNTL, 1955. 165, [1] s.
Edice: Řada potravinářské literatury