Technologie přípravy pokrmů 3 : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy.

Sedláčková, Hana
1. vyd. Fortuna, 2000. 93 s., [16] s. barev. obr. příl